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Toscane d'Auvergne - Logo Final_Noir
NEWSLETTER #18 - juin 2020
Après une période longue et délicate où notre force fut la solidarité et la proximité que nous avons su créer malgré la "distance" imposée ... Nous avons envie de voir en ce mois de juin des jours meilleurs.
Merci pour les nombreux messages reçus, les partages et les discussions sur nos réseaux sociaux qui ont permis de lier encore plus adhérents - partenaires et vous chers lecteurs.
Avec cette première reprise de la "vie quotidienne", il est et sera important au cours des prochains mois de "consommer local", voyager en Auvergne et faire vivre notre belle région qui nous a tant manqué !

Le meilleur est à venir ... on commence avec une newsletter pleine de positivité.

Vous pouvez retrouver nos précédentes newsletters sur notre site.
Toscane d'Auvergne ©Vincent AMARIDON
© Vincent Amaridon

Vision de la Toscane d'Auvergne


Vincent Amaridon, notre photographe de juin est un amoureux de sa terre, la Toscane d'Auvergne. Avec le plus grand des respects il capture des instants de vie offerts par la nature. Son nouveau projet ? "Écotone bleu, blanc, brume", le partage de son regard sensible et poétique sur le monde vivant.
Rendez vous rubrique "en images" de notre site pour découvrir son travail.

La photo de couverture Facebook fait partie de ses magnifiques clichés.

Dans cette nouvelle édition


  • Vincent Amaridon, photographe du mois
  • notre recette du mois par Didier Cozzolino, restaurant Toit pour Toi
  • l'interview de Carole Chambellant, Les Pierres de Coppel
  • les conseils de lecture des Editions Revoir
  • les raisons qui font de la Toscane d'Auvergne la destination rêvée de l'été
  • 2 adhérents à découvrir
  • les idées cadeaux pour la fête des pères !

Recette proposée par Didier Cozzolino,
Toit pour toi :

L'Estofinado Auvergnat (cabillaud / potiron)

Recette créée par un des chefs de la Toscane d'Auvergne. Plat à déguster avec "La Légendaire" nouvelle cuvée Desprat Saint Verny.
Pour plus de saveurs, choisissez vos ingrédients : locaux et en circuit court.
Toit pour Toi
Téléphone : 04 73 78 17 24
1 rue de la Narse, 63670 Orcet

PhotoRecette
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Le conseil dégustation de Carole coté plat :
Idéal pour les apéritifs, les casse-croutes sympas et bien sûr les repas d'été.
Un rosé à partager entre amis à l'aise aussi bien sur des légumes d'été en salades citronnées, que sur des brochettes et viandes grillées. Il relèvera parfaitement les fromages de chèvre frais ou les tommes et se mariera avec elles, ainsi que les fruits comme les fraises.
Pour toutes commandes de rosé, contactez-nous par mail ... avant le 15 juin !!! info@toscanedauvergne.com

Rosé de la Cuvée Toscane d'Auvergne -

Présentation de Carole Chambellant

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De nos 3 vins, le rosé est celui qui accompagnera à merveille votre été ! Découvrez-le sous un autre angle ...
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1/ Carole, pouvez-vous décrire ce vin en
2-3 mots ?
C'est un 100% Gamay d'Auvergne à la robe très pale au nez de bonbon anglais et à la bouche minérale, fruitée et longuement acidulée.
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2/ En quoi retrouvons-nous la richesse volcanique de notre terre ?
Dans le coté minéral de nos vins y compris une jolie acidité qui en relève le gout.
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3/ Pour les non connaisseurs, qu'est-ce qu'un vin volcanique ?
Tout simplement un vin issu de vignes poussant sur des sols volcaniques, pouzzolane rouge ou noire, pépérites et basalte avec de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit due à l'altitude.

Le conseil de lecture des Editions REVOIR

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Paul Colli nous partage la promo sympa du moment pour les lecteurs de la Toscane d'Auvergne.

Le Carnet de ville de Didier Brot sur le thème de notre ville de Clermont-Fd !
Idée cadeau qui plaira à coup sûr aux adhérents, clients ou même aux papas et mamans pour les fêtes à venir.
15 euros TTC au lieu de 30 euros.

Visuel du livre
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Votre été en Toscane d'Auvergne

Les raisons qui font qu'après le confinement, notre région est certainement LA destination idéale !

Volcan de Lemptégy ©Prod03
Un paysage volcanique
Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, notre chaîne des Puys est l'une des plus belles choses à admirer, au détour de randonnées et balades.

Envie d'en apprendre un peu plus sur les volcans ? Plongez au coeur du Volcan de Lemptégy.
Autre idée activité, Grotte de la Pierre de Volvic
LA TOSCANE D'AUVERGNE
Des châteaux historiques
Notre région en est riche, les visiter en famille est un voyage historique et enrichissant.
- Château de Busséol
- Château d'Aulteribe
- Forteresse de Mauzun
- Château de Ravel
- Château de Parentignat
- Château des Martinanches
Toscane d'Auvergne - Chez Élise Traiteur
Une gastronomie unique ...
Voyager en Toscane d'Auvergne c'est aussi découvrir produits et spécialités du terroir.

Nous avons parmi nos adhérents des adresses incontournables.
à tester

Toscane d'Auvergne - Auvergne Loisirs
De nombreuses activités en pleine nature
Rien de mieux que de visiter une région de différentes manières : à VTT, en quad, à cheval...

Kart Escale, ClassicArverne, Funcross électrique, Ferme équestre de Chantaigut, Auvergne Loisirs, Golf du Val d'Auzon, Quad63, Vélorail des Volcans.
Toscane d'Auvergne © Philip loup
Toscane d'Auvergne - Les Mathieux
Où loger ?
Séjournez dans des lieux uniques parfois insolites, modernes ou classiques ... Nous avons de quoi vous ravis parmi nos adhérents.

Gîtes ou chambres d'hôte

A découvrir

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GÎTE DARNÔZEN

Bienvenue au Gîte Darnôzen, représentation typique des maisons en pierres du Livradois-Forez.
Le charme de ce lieu restauré par les artisans locaux à 800m d'altitude offre à ses hôtes un confort total.
Au programme : hamac, sauna, salle de sport, grand salon, terrasse extérieure, espace de jeux (ping pong, babyfoot...) ainsi que de nombreux sentiers de randonnées balisés !

Darne, 63590 Auzelles
Contact : 06 3& 80 81 98
fraisse.isabelle@wanadoo.fr
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DESPRAT SAINT-VERNY

La cave Saint Verny offre un choix impressionnant de vins pour satisfaire tous les moments de consommations. Leur force réside dans la volonté de toujours se développer, créer, proposer de nouvelles cuvées !
La Légendaire 2018, vin volcanique montagnard est leur grande nouveauté du printemps !
Recette du mois réalisée avec leur vin.

2 route d'Issoire, 63960 Veyre-Monton
Contact : 04 73 69 60 11
Site

Les idées cadeaux !

Quelques idées cadeaux pour la fête des pères le 21 juin !
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Kart Escale
Kart Escale
Faîtes plaisir à vos super papas ! Offrez-leur un bon cadeau pour une session karting et une bonne dose de fun !
04 73 68 58 46
La Gravière, 63590 Bort-L'étang
Réservez en ligne
ClassicArverne
ClassicArverne
Pour les papas amoureux de belles voitures, ClassicArverne propose : location de cabriolets, rallyes touristiques, et plus encore ...
04 73 62 93 28
22 rue de Pérignat, 63540 Romagnat
Prestations
CoutellerieRobertDavid
Coutellerie Robert-David
Profitez de l'ouverture de leur nouvelle boutique 31 rue des gras à Clermont-Ferrand pour choisir et faire personnaliser la lame de magnifiques couteaux sur mesure.
04 73 80 07 77
31 rue des gras, 63000 Clermont-Ferrand
Site

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