Emilie Bonnel cultive de petits fruits sur la commune de Fayet le Château, près de Billom.

Elle cultive en particulier :

• des fraises remontantes : Charlie, Cérafine
• des non-remontantes : Rubis des jardins, Ciflorette, Bel-rubis
• des framboises non remontantes: Willamette, Shoenman, Meecker, Tulamenn ;
• de la rhubarbe
• des cassis de variété Andéga, Bigno
• des groseilles de variété Junifer et Mulka
• et enfin des mûres Lochness.

Son objectif est de fournir des fruits de qualité, raison pour laquelle elle sélectionne des variétés
adaptées à notre environnement et de grande qualité gustative.
Elle travaille sans produit phytosanitaire.

Ses produits sont disponibles :

En saison :

• sur marché de Billom, le lundi matin
• sur le marché d’Ambert, le jeudi matin, avec des produits frais et transformés.

Toute l’année : au marché mensuel d’Estandeuil le deuxième samedi du mois.

Les produits transformés sont aussi revendus par :
– le fromager « Labrige fromagerie » camion ambulant aux alentours de Courpière
– « Le fournil du Miodet » boulangerie de Saint Dier d’Auvergne,
– La boulangerie Golfier Thierry à Courpière,
– Le magasin « Du Côté de Chez Fanny » à Thiers.
– France Rurale à Thiers
– Proxi à Augerolles
– Vival à Vollore-Ville

Vous pouvez également les retrouver sur le site Locavor au point de retrait de Billom,
Peschadoires, Vic-le-Comte, Lempdes et Tallende.