La Toscane d’Auvergne se distingue par son patrimoine naturel, sa gastronomie exceptionnelle et sa tradition viticole séculaire. Parmi les producteurs de vin qui font la fierté de cette contrée, notre adhérent Les Pierres de Coppel. Nous vous invitons à explorer ce domaine viticole qui incarne à la perfection l’essence de la Toscane d’Auvergne.
Les Pierres de Coppel : alliance du terroir et de la tradition
Henri Boige et Carole Chambellant travaillent avec dévouement depuis plus de vingt ans sur leurs sept hectares de vignes nichées sur les pentes volcaniques de la Toscane d’Auvergne.
Les Pierres de Coppel sont nées de leur rencontre avec Pierre Deshors, vigneron, installé au Crest depuis 2007.
Leur domaine est imprégné des terroirs volcaniques de la région, et leur engagement envers la tradition viticole est indéniable. Les vins des Pierres de Coppel portent l’empreinte de leur collaboration et de leur amour pour les vignes. Vous y découvrirez des gamays fruités aux arômes poivrés, des pinots élégants évoquant la cerise, des rosés parfumés aux souvenirs d’enfance, et des chardonnays dégageant les délicates fragrances d’acacia.
La Tour de Pierre et Les Détours de Pierre sont les gammes qui incarnent le savoir-faire de ces vignerons passionnés. Chaque bouteille est une invitation à déguster l’excellence du terroir volcanique de la Toscane d’Auvergne.